廣州永華特醫營養科技有限公司成立于2018年6月，順應國家“健康中國戰略目標”、健康產業大趨勢，及鼓勵科研人員積極參與成果轉化政策的指導思路，由華南理工大學、南山安捷基金（鐘南山院士團隊）及王永華教授聯合創辦。致力于特殊醫學食品和功能性食品的研發和工藝研究。
各類功能性油脂的精準化生產工藝研究：根據市場需求，以脂肪酶催化的油脂水解、酯化、酯交換反應為基礎，開發適用于不同人群及食品加工用途的多種功能性油脂產品?；诟视投サ奶厥忉t學用途配方食品開發：以功能性油脂為產品基礎，研究和開發針對特殊人群的全營養配方食品。
永華特醫營養科技有限公司系順應國家鼓勵科研人員積極參與成果轉化政策的指導思路，由華南理工大學、南山安捷基金及王永華教授聯合創辦。
公司一成立即獲得風險投資3000萬元，主要用于功能性脂質生產線建設及產品研發，一期生產線位于佛山科技園，2019年完成建設并投產；三年內開始二期生產線建設。預計5年內累計投入5億元，建成以功能性脂質為基礎的特殊醫學配方食品開發與生產平臺。